Ensalada templada de Pimientos

Esta ensalada me recuerda a mi niñez. Solíamos ir a comer los domingos con mis abuelos a un restaurante andaluz (La Dorada creo que se llamaba) donde a mi abuelo, que era oriundo de Málaga, le encantaba pedir esta ensalada de guarnición para el pescadito frito. A mi me encantaba mezclarla con los chanquetes, ¡que […]